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Thaifood mal vegetarisch. Es muß wirklich nicht immer Fisch oder Fleisch sein. Die Vielzahl der asiatischen Gemüsesorten lädt gerade dazu ein einmal rein vegetarisch zu [...]

Thai-Food, so wie es in vielen Restaurants in Deutschland angeboten wird, ist meistens eine stark ‚europäisierte‘ Form der thailändischen Speisen. In diesem Kurs möchte ich [...]

Wer kennt sie nicht, die kleinen Leckereien in den thailändischen Garküchen auf der Strasse. Ob als kleine Beilage zum Bier oder als Starter auf einem [...]

Nigiri, Maki oder Sushi? Nein, nicht im Japanischen Restaurant, sondern zuhause selbst gemacht. Im Kurs erlernen Sie die Grundlagen zur Herstellung eines kleinen Sushi-Buffets ganz [...]